CERTAMEN
BEA PBS SPAIN
El certamen BEA PBS SPAIN cuenta con un diverso elenco de mujeres que participarán activamente durante la jornada del 22 de noviembre en SABEER.
La Directora, Verónica Biondi y la Coordinadora, Lorena Bazán lideran la organización y supervisión del día del evento. Un grupo de juezas expertas en evaluación sensorial evalúan las cervezas presentadas. En las mesas de evaluación hay juezas en formación, todas socias de Pink Boots Society España, que se están formando en la parte práctica de la evaluación y contribuyen a completar las fichas de cata sin derecho a puntuación. Hay socias encargadas de la gestión de redes sociales, comunicación con entidades colaboradoras y soporte logístico, y ejecución del servicio de las cervezas, que trabajan entre bambalinas para que esta edición sea un éxito.
BEA PBS SPAIN es un paso decisivo para la visibilidad y el empoderamiento de las mujeres y personas no binarias en el sector cerveza que, a través de una iniciativa única, reivindican su presencia a través de un enfoque sensorial, profesional y colaborativo en la cerveza.
Veronica Biondi
Directora del certamen BEA PBS SPAIN
Beer Sommelier por Doemens, Certified Cicerone® y jueza internacional BJCP. Además de catar, elabora sus propias cervezas como homebrewer.
Trabaja como Técnica de Cultura de Cerveza para el mercado internacional, dónde combina formación, divulgación y experiencias para acercar la cerveza a más personas. Cree firmemente en una industria más diversa, equitativa y con voz propia para todas.
Juezas y Evaluadoras de cerveza
Maria Vicente Viñas
Jueza certificada del BJCP. Cicerone Anfitriona. Cuenta con una trayectoria profesional en el sector cerveza de más de 18 años y actualmente es investigadora en relación a la valorización del bagazo.
Ana Lázaro
Jueza certificada del BJCP y Cicerone Anfitriona. Fabricante de cerveza.
Karolina Simal
Jueza Certificada del BJCP. Beer Sommelier por Doemens. Cicerone Anfitriona. Sumiller, Catadora y Evaluadora por la Universidad de Alicante.
Toñi Muñoz
Jueza Certificada del BJCP. Especialista en cerveza artesana por la Universidad de Alicante. Sumiller y Beer Sommelier.
Angeline Drouant
Homebrewer y miembro de la Asociación de Cerveceras Caseros de España (ACCE) desde 2015, actualmente la presidenta. Delegada en el European Beer Consumers Union (EBCU) Jueza en el Barcelona Beer Challenge y en el Jardín del Lúpulo. Cicerone Beer server.
Laura Sanz
Formadora WSET de cerveza certificada y Beer Somemlier. Jueza en concursos internacionales: World Beer Awards (WBA), International Beer Challenge (IBC). Apasionada de transmitir cultura cervecera de forma cercana, accesible y entretenida.
Rebeca Sobrino
Jueza Certificada del BJCP, Beer Sommelier por la Cámara de comercio de Madrid y Anfitriona Cicerone. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Granada y con un Máster de bebidas fermentadas por la Universidad Rovira i Virgili. . Trabaja en el sector de la cerveza artesana desde 2019, primero en ventas de producto final y actualmente en la producción. Desde 2023 es parte de una microbrewery.
Gemma Bergada
Jueza certificada del BJCP. Licenciada en historia con DEA en historia medieval, un día terminará la tesis, centrada en la relación de las mujeres con las órdenes militares. Porque le interesa la historia de la iglesia y su otro gran fetiche histórico, las dos guerras mundiales. En un viaje a Bélgica, se inició en el conocimiento de la degustación, elaboración e historia de la cerveza.
Socias Pink Boots España en formación
Raquel Muñoz
Biotecnología de formación por la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad Wageningen de Holanda. Responsable de Calidad, gestión del sistema de calidad y el laboratorio de análisis. Participa en el desarrollo de nuevos productos e innovación dentro del mundo cervecero. Profesora en los cursos de microcervecería de la Universidad de Alicante.
Julieta Arévalo
Sumiller con casi 20 años en el sector de bebidas y hostelería, formada en comercio internacional y especializada en vino, cerveza y mixología premium. Actualmente cursa el DipWSET y la certificación Cicerone Host.
Judith Iturbe
De una pasión personal a un proyecto con alma. Comenzó su viaje en el mundo de la cerveza con un proyecto que nació para demostrar que la cerveza artesana puede ser motor de cambio, unión y orgullo rural.
Vanesa Postigo
Investigadora y Beer Sommelier. Apasionada del mundo de la cerveza así como de la creación de nuevas cervezas a partir de levaduras no convencionales
Equipo de gestión en la sala
Lorena Bazán
Coordinadora del día del Certamen.
"El activismo cervecero le llevó a la lucha feminista por necesidad"
Se dedica profesionalmente al mundo de la cerveza desde el año 2013 haciendo tareas de dirección y gestión de proyectos; propios y también de otras marcas que confían en su criterio laboral.
Sonia Meroño
Especialista en Elaboración y fundamentos técnicos de cerveza y en Microcervecería como modelo de negocio (UA). Asesora en Impuestos Especiales en una consultoría legal. Asesora y Profesora de legislación alimentaria, etiquetado y licencias en sector cerveza.
Lola Jarandilla
Con una trayectoria profesional multitarea de casi 25 años en el sector cervecero, enfocada en la gestión, promoción y eventos, formada como Beer Sommelier y con eterna curiosidad sensorial como consumidora y profesional del sector.
Eña Ferreras
Después de más de diez años como redactora publicitaria, se involucra en el mundo de la cerveza a través de estudios de sumillería y elaboración, como entusiasta. (Sabeer, Universidad de Alicante, Cicerone, Wset). Desde 2022 se dedica a eventos y catas de cerveza y actualmente trabaja como como Brand Ambassador y responsable de Cultura Cervecera.
Irene de Arriba
En el mundo craft desde 2017 y Brewer desde 2019. Bebedora de buena cerveza, incorporado de serie.